Bêtises de Cambrai – Goût citron et orange

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Description du produit

Connaissez-vous l’histoire des bêtises de Cambrai ?

Vers 1830, un apprenti confiseur laisse tomber accidentellement de la menthe dans la préparation de ses berlingots. Honteux, il n’en dit rien à personne et essaye de cacher sa maladresse en tirant sur la pâte jusqu’à ce qu’elle blanchisse. Lorsque les clients goûtèrent au bonbon, ils trouvèrent que ces berlingots avaient fort bon goût et ils en réclamèrent encore. On leur donna le nom de « Bêtises » puisqu’ils étaient le fruit d’une erreur…

Voici comment une simple « bêtise » devient un succès. La Bêtise de Cambrai figure sur la liste du Patrimoine culinaire du Nord-Pas-de-Calais depuis 1992 et sur celle du patrimoine des spécialités de France de confiserie, chocolaterie et biscuiterie depuis 1994 !

Existent en saveur menthe ou citron-orange.

Boîte en métal de 225 g